lundi 1 avril 2019

Végétarien, végétalien, végan : quelles différences

 

maxresdefault

https://i.ytimg.com/vi/vFwIFLvQr8k/maxresdefault.jpg

-=oOo=-

Végétariens, végétaliens et végans ne consomment pas de viande, pour des raisons propres à chacun : protéger la cause animale, améliorer sa santé ou encourager une agriculture plus durable.

Mais qu'est-ce qui différencie un végétarien d'un végétalien ou d'un végan ?

  • les végétaliens ne consomment aucun produit d'origine animale, donc ni viande, ni lait, ni œufs, ni miel,
  • le véganisme ne se réduit pas à un régime (végétalien), c'est un mode de vie qui exclut tout produit issu de l'exploitation animale.

Cela signifie qu'un végan n'achète pas de chaussures ou de canapé en cuir, ne porte pas de fourrure, n'utilise pas de cosmétiques testés sur des animaux, il ne va pas non plus au zoo ou au cirque voir des spectacles avec des animaux.

Pythagore est le premier à avoir défini le régime végétarien comme on le connaît. Toile de Pierre Paul Rubens. © Pierre Paul Rubens, Wikimedia Commons, Domaine Public

Différentes façons d’être végétarien

Il existe plusieurs variantes dans le végétarisme :

  • les ovo-lacto-végétariens ne mangent pas de viande mais consomment des œufs, du lait, des produits laitiers ; c'est la forme de végétarisme la plus courante en Europe,
  • les ovo-végétariens mangent des œufs mais pas de produits laitiers,
  • les lacto-végétariens consomment des produits laitiers mais pas d'œufs,
  • les pesco-végétariens acceptent de manger du poisson.

 

Auteure : Marie-Céline Ray, journaliste

Source : https://www.futura-sciences.com/sante/questions-reponses/nutrition-vegetarien-vegetalien-

vegan-differences-8344/

Signature - Evy bleugif

-=oOo=-

ATTENTION - « J’attire l’attention de mes lecteurs sur le fait que tous les articles, textes et autres encarts qui sont mis en ligne sur mon blog, le sont à la seule fin de vous informer. Le contenu de ces articles n’engage que leur auteur. Je ne fais que véhiculer des informations. Merci de votre compréhension ».

 

Posté par evynou35 à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,