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Mayonnaise, aïoli, sauce tartare, et rouille:
ces préparations sont un régal avec les fruits de mer et les crustacés.
Inratable avec les conseils de Rémi Robert, chef exécutif chez Dorr-Paris.
À partir d'une base de mayonnaise, le chef Rémi Robert nous montre comment préparer l'aïoli, la sauce tartare et la rouille.
Grâce à lui, tout devient simple et savoureux!
Le bon geste en cuisine: préparer une mayonnaise et ses dérivés

Mayonnaise, aïoli, sauce tartare, et rouille: ces préparations sont un régal avec les fruits de mer et les crustacés. Inratable avec les conseils de Rémi Robert, chef exécutif chez Dorr-Paris.

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